Sernik kakaowy bez mleka i jajek

Zostałam zainspirowana  przepisami wegańskimi.Chciałam stworzyć coś idealnego dla alergików,mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Wam do gustu :)

Mała okrągła forma

Składniki

Spód:

-1/2 szkl. płatków migdałów,namoczonych przez noc

-70 g.suszonych daktyli,namoczonych przez noc

-3 łyżki wody

-łyżka rozpuszczonego oleju kokosowego

Masa:

-200 g.nerkowców,namoczonych przez noc

-łyżka soku z cytryny/limonki

-1/4 szkl.miodu lub syropu klonowego

-3 łyżki kakao

-3 duże łyżki rozpuszczonego oleju kokosowego

Dodatkowo:

-migdały do posypania na wierzch

Przygotowanie:

Składniki na spód zmiksuj blenderem.Spód formy wyłóż papierem do pieczenia,wylej masę.Dociśnij i wstaw na kilka godzin do lodówki.Składniki na masę również zmiksuj blenderem, wyłóż na spód.Wyrównaj,posyp płatkami migdałów.Wstaw do lodówki na noc,smacznego!

A kilka dni temu opublikowałam video film instruktażowy jak przygotować bezglutenowe drożdżówki.Zapraszam do obejrzenia,czekam na opinie! :)