Brownie z kaszą jaglaną

 Mam nadzieję, że nie myślicie, że jem tylko ciasta które zawierają tonę cukru białego? Sporadycznie piekę coś mniej zdrowego, ale wypieki bez cukru też lubię, ba uwielbiam! :) Akurat chciałam wykorzystać kaszę jaglaną, którą często używam.
Brownie jest wolne od mąki, cukru, masła- można zajadać się tym ciastem bez obaw.Jest sycące więc po dwóch kawałkach będziecie najedzeni ;)


Mała blaszka
Brownie z kaszą jaglaną
Składniki:
- 1/2 szkl. kaszy jaglanej, 1 szkl. wrzącej wody, szczypta soli, 3 średnie jajka, 50 ml. oleju rzepakowego, 1/2 szkl. jogurtu naturalnego, 3/4 szkl. płynnego miodu, 1/2 szkl. bezglutenowego kakao, 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia

Przygotowanie:
Do wrzącej wody dodaj kaszę.Gotuj na małym ogniu aż kasza wchłonie wodę, odstaw pod przykryciem na 15 min.Ostudź kaszę.Do oddzielnej miski dodaj pozostałe składniki, na końcu przestudzoną kaszę- zmiksuj blenderem.Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia, wylej masę.Piecz 45 min. w 180 st.C
Smacznego!