Puszyste,słoneczne ciasto migdałowe

W maju kiedy przeglądałam mój ulubiony blog zobaczyłam ciasto migdałowe, a zaraz po nim pomarańczowe.Te ciasta miały tak przepiękne kolory...Postanowiłam,że właśnie ten przepis ukaże się w magazynie Estilo.Jest bardzo puszyste ,na pewno zachwyci nie jedną osobę na diecie bezglutenowej.
Nie zawiera dodatkowo mleka,cukru,kukurydzy oraz mieszanek mąk!

Składniki:
-2 obrane i pokrojone w kostkę pomarańcze
-3/4 szkl.ksylitolu
-6 jajek
-100 g.mąki ryżowej
-100 g.zmielonych migdałów
-100 g.mąki ziemniaczanej
-łyżeczka proszku do pieczenia bez glutenu

Przygotowanie:
Pomarańcze wrzuć do rondelka i podgrzej aż puszczą sok.Żółtka utrzyj z ksylitolem,dodaj zmielone migdały,przesianą mąkę i proszek do pieczenia.Wrzuć owoce,ale postaraj się żeby były bez soku.Białka ubij na puch.Do masy dodaj białka i wymieszaj delikatnie łyżką.Spód tortownicy wyłóż papierem do pieczenia.Wylej ciasto.Piecz w 180 st.C przez 30 min.Po tym czasie zmniejsz temperaturę do 170 st.C i piecz jeszcze 15 min.do suchego patyczka.Smacznego!