Szarlotka z pianką i kruszonką

Stos karteczek i kartek z przepisami mojej mamy aż się, prosił o przetarcie z kurzu.Przepisy są świetnie! Nawet o tym nie wiedziałam, że jest kilkadziesiąt sprawdzonych przepisów na sernik! Minęła godzina i już wiedziałam z którego przepisu skorzystam  Był to trudny wybór, ale wybrałam ,,Szarlotkę z pianką i kruszonką''

Mała blaszka

Szarlotka z pianką i kruszonką

(przepis z notesu mojej mamy)

Składniki:

- 3 szkl.mąki bezglutenowej

- 1 kostka masła

- 4 duże jajka

- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia*

- 3 łyżki cukru trzcinowego/białego

- 4 średnie jabłka

- 1 szkl.cukru

Przygotowanie:

ciasto kruche:

Mąkę,masło,żółtka, proszek i cukier zagnieć.Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i 3/4 części ciasta kruchego.Piecz w 180 st.C ok.15-20 min.(do zbrązowienia)Pozostałą część ciasta włóż do zamrażalnika.Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.Na podpieczony spód wyłóż jabłka.Białka ubij z cukrem na lśniący puch.Wylej na jabłka, na to zetrzyj część ciasta z zamrażalnika.Piecz w 180 st.C 40-45 min.Smacznego!
*bezglutenowego