Bezglutenowe,bezmleczne,owsiane...
Mała tortownica
Jogurtowe,owsiane z truskawkami
Składniki:
- 1 i 1/3 szkl. mąki uniwersalnej
- 1 szkl. owsianej mąki bezglutenowej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia bez glutenu
- 1/2 łyżeczki sody
- 150 g. jogurtu naturalnego (użyłam ryżowego)
- 2 jajka
- 3/4 szkl. cukru trzcinowego
- 1/3 szkl. delikatnego oleju
- szkl. truskawek
Przygotowanie:
Utrzyj jogurt z cukrem, dodaj po jednym jajku i olej.Wymieszaj aż będą ,,bąbelki''Dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia i sodę.Wymieszaj łyżką.Ciasto przełóż do tortownicy.Na wierzchu ułóż umyte truskawki.Piecz 40-45. w 180 st.C
Pokrój po ostudzeniu.
Smacznego!
Mąki,proszek i inne kupicie tutaj
Przeszłam z córką na dietę bezglutenową z wyboru.Chciałyśmy się lepiej czuć, brakowało mi inspiracji ale teraz już nawet sama piekę ciasta- nauczyłam się wszystkiego.Twój blog bardzo nam pomogl, a córka dopytuje się o kolejne słodkości :) Mamy za sobą pierniki,babkę,budyniową szarlotkę.Jutro chcę zrobić jogurtowe ciasto i mam kilka pytań: czy wyjdzie z naturanych mąk,mogę użyć ksylitolu? Gdzie kupię mąkę owsianą?? ona nie ma glutenu przypadkiem? Czekamy na więcej! Rabarbar lezy i czeka na inspirację, co z niego zrobić jakiś pomysł?
OdpowiedzUsuńTyle pytań, a więc czekam na odpowiedź.Pozdrawiamy z córką :)
Spróbowałabym zmieszać mąkę ziemniaczaną, ryżową i owsianą.Oczywiście przesiać.Też często używam ksylitolu,wystarczy 1/2 szklanki.Mąka owsiana ze spożywczaka ma gluten.Owies z natury go nie ma, ale w zakładzie w którym jest to wszystko mielone są przechowywane inne zboża m.in pszenica i dochodzi do zanieczyszczeń.Wystarczy ,,wygoglować'' , a znajdzie się dużo sklepów z taką mąką.Z rabarbaru zrobiłabym kompot, rewelacja!
UsuńLubię takie pytania, pozdrawiam! :)